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夏季别样茶——豆蔻熟水
http://www.100md.com 2016年5月20日 中国中医药报 第4490期
     “豆蔻连梢煎熟水,莫分茶”是宋代李清照词中的一句,说的是她夏日病中把豆蔻熟水当茶饮,用以治脾湿之症。元代丘处机所著《摄生消息论》之夏季摄生消息中,也指出夏季“宜桂汤,豆蔻熟水”。

    豆蔻熟水是个什么东西呢?元代陈元编写的《事林广记》告诉了我们它的制作方法:“白豆蔻壳捡净,投入沸汤瓶中,密封片时用之,极妙。”把豆蔻熟水作为夏季常用饮料,是千百年来人们总结的夏季养生经验之一。

    夏季气候炎热,热中夹湿,特别是南方地域更是如此。同时,夏天阳在外而阴在内,人体也是一样,外热内寒,所以三伏天,也可以常常见到腹冷腹痛腹泻的现象。

    而豆蔻性味辛、热,可以散寒燥湿、行气温中;又因它归肺经、脾经、胃经,可以抑制心火过旺对肺气的损耗,利肺健脾胃,化湿消痞,开胃消食。

    夏季,每天以干净的豆蔻壳3~6克入沸水瓶加盖浸泡片刻,不时代茶饮之,可以很好地预防暑湿、脾胃气滞、胸闷腹胀等,对防治内寒引起的小腹冷痛、下利也有好处。

    但是,阴虚内热、胃炎偏盛,口干口渴,大便秘结者应忌服豆蔻熟水,患糖尿病的人也应忌服。另,豆蔻虽好,也不可过量服用,过量可助脾热,伤肺损目。(邓玉霞), 百拇医药(邓玉霞 重庆市江津区中医院)